Ingrédients
200 g de farine
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
8 cl d'huile
12,5 cl de lait
100 g de gruyère râpé
100 g de gorgonzola
100 g de pécorino
sel, poivre
Mélanger la farine, les oeufs, l'huile, le lait, la levure.
Lorsque le mélange est homogène ajouter les fromages râpé ou couper en deux.
Saler, poivrer.
Faire cuire 30 à 45 minutes à 180°C